Lun. Oct 18th, 2021

Nuestro país va a paso firme en la exportación de café peruano. Así lo demostró la cifra histórica de exportación de café grano verde a territorio australiano, por un valor de $7.4 millones en el 2020, lo que representa un 30.8 % respecto al registro del año anterior, informó la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (PROMPERÚ).

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El 2019, la exportación del café grano verde llegó a los $5.7 millones, sin embargo, el 2020 se logró superar por cerca de $ 2 millones. Estas cifras se obtuvieron gracias al trabajo de promoción de la Oficina Comercial de PROMPERÚ en Australia, con sede en Sídney. Sus esfuerzos estuvieron puestos en la marca ‘Cafés del Perú, Especialidades Únicas’, que desde su creación ha rendido grandes frutos.

En el 2020, pese a las restricciones para organizar reuniones y cierres de fronteras internacionales e interestatales, dicha oficina realizó un cupping virtual, que consistió en enviar muestras de café tostado a 70 importadores de Nueva Zelanda y Australia para que puedan seguir la explicación virtual de una barista de reconocida trayectoria internacional.

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En los últimos años, Perú ha desarrollado una importante mejora de la calidad con la intervención de diversas entidades del Estado y soporte internacional por lo que el producto ha ido ganando mayor participación en los mercados internacionales. Y no es para menos: nuestras alturas, sombras y microclimas dan escenario óptimo para obtener cafés de puntales altos.

El camino hacia Australia

PROMPERÚ organizó el 2019 un viaje de compradores en dos oportunidades, invitando a Sasa Sestic, campeón mundial de barismo y dueño de la reconocida empresa australiana Ona Coffee, quien se mostró encantado con la experiencia de viaje a Amazonas, Cajamarca y Cusco.

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La ruta norte estuvo conformada por las siguientes instituciones: Cooperativa Agraria Aproeco, Cooperativa Agraria Aromas del Valle, Cooperativa de Servicios Múltiples Adisa Naranjos, Cooperativa Agraria Cafetalera Bagua Grande, Cooperativa de Servicios Múltiples (Aprocam), Cooperativa Agraria Ecológica Cafetalera de Lonya Grande (Cecafé). También se incluyó a la Asociación de Productores Cafetaleros de la Cuenca del Rio Marañón (Aproccurma).

Ese mismo año, PROMPERÚ organizó un cupping en el Cusco donde participaron la Cooperativa Agraria Cafetalera Incahuasi, la Cooperativa Agraria Cafetalera Túpac Amaru, Three Monkeys Coffee Company, Central de Cooperativas del Valle del Sandia (Cecovasa) y Aicasa.

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source https://trome.pe/actualidad/cafe-peruano-triunfa-en-australia-segun-cifras-de-exportacion-nndc-noticia/

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